Помощник шеф-повара холодного цеха

Помощник шеф-повара холодного цеха, ответственный за подготовку ингредиентов, разделку рыбы, формовку риса, приготовление суши и сашими. Кандидаты должны знать виды сырой рыбы, японские ингредиенты, приправы и правильные методы хранения. Кроме того, кандидаты должны быть пунктуальными, ответственными и уметь хорошо работать в команде. Кандидаты должны иметь опыт работы на японской кухне или кухне суши не менее 6 месяцев. Место работы находится в Рангсите, Тханьябури, провинция Патхумтхани. Льготы, предоставляемые компанией, включают сервисный сбор 1-2%, ежегодный бонус, 2 бесплатных приема пищи, социальное страхование и 13 традиционных выходных в год.

Опыт работы на японской кухне/кухне суши от 6 месяцев. Знание видов сырой рыбы, японских ингредиентов, приправ и хранения. Умение правильно разделывать рыбу, формовать рис, готовить суши и сашими. Пунктуальность, ответственность, умение хорошо работать в команде.