Заведующий мясным цехом

Открыта вакансия заведующего мясным цехом для кандидатов в возрасте от 20 лет и старше, свободно владеющих тайским языком. Кандидаты должны обладать навыками владения ножом и базовой подготовкой ингредиентов, быть в хорошем состоянии здоровья, способными поднимать тяжести и работать в кухонной среде. Кроме того, кандидаты должны быть внимательными, быстрыми и уметь работать под давлением. Опыт работы заведующим секцией в китайском ресторане, китайском ресторане высокой кухни или кухонном помещении ресторана в течение 3-5 лет будет рассматриваться как преимущество. Основные обязанности включают подготовку мяса, овощей и ингредиентов для горячего цеха и димсам-станции, а также хранение ингредиентов по принципу FIFO и соблюдение стандартов пищевой безопасности. Кандидаты должны постоянно обеспечивать чистоту мясного цеха, ножей, оборудования и рабочей зоны в соответствии со стандартами. Что касается вознаграждения и льгот, компания предлагает оплату за обслуживание (Service Charge) и сверхурочную работу (OT), а также питание для персонала и униформу. Кроме того, всем сотрудникам предоставляются официальные выходные дни и социальное страхование.

Возраст от 20 лет, свободное владение тайским языком, навыки владения ножом и базовая подготовка ингредиентов, хорошее состояние здоровья, способность поднимать тяжести и работать в кухонной среде, внимательность, быстрота и способность работать под давлением, опыт работы заведующим секцией в китайском ресторане, китайском ресторане высокой кухни или кухонном помещении ресторана 3-5 лет.