ချက်ဒ်ဒီပါတီ (Chef de Partie)

ချက်ဒ်ဒီပါတီ (Chef de Partie) ရာထူးသည် သတ်မှတ်ထားသော မီနူးအတိုင်း အစားအစာများကို ပြင်ဆင်ချက်ပြုတ်ရန်နှင့် တာဝန်ယူထားသောအပိုင်းရှိ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ အရည်အသွေးနှင့် လတ်ဆတ်မှုကို ကြီးကြပ်ရန် တာဝန်ရှိပါသည်။ ထို့အပြင်၊ စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများနှင့်အညီ မီးဖိုချောင်၏ သန့်ရှင်းရေးနှင့် လုံခြုံရေးစံနှုန်းများကို ထိန်းသိမ်းထားရမည်။ ဤအလုပ်သည် ဖူးခက်မြို့၊ ဖူးခက်ခရိုင်တွင် တည်ရှိသည်။ လျှောက်ထားသူများသည် ဟင်းချက်နည်းများနှင့် မီးဖိုချောင်စီမံခန့်ခွဲမှုဆိုင်ရာ နားလည်မှုရှိရမည်ဖြစ်ပြီး ဖိအားအောက်တွင်နှင့် အဖွဲ့တစ်ဖွဲ့၏အစိတ်အပိုင်းအဖြစ် အလုပ်လုပ်နိုင်ရမည်ဖြစ်သည်။