Executive Chef

ตำแหน่งงานนี้คือหัวหน้าเชฟ (Executive Chef) ซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบในการบริหารจัดการครัวทั้งหมดของร้านอาหาร รวมถึงการควบคุมคุณภาพอาหาร การพัฒนาเมนู และการดูแลทีมงานในครัวให้ปฏิบัติงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผู้ที่ดำรงตำแหน่งนี้จะต้องมีความรู้ความเข้าใจในหลักการทำอาหารที่หลากหลาย สามารถสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ ที่น่าสนใจ และรักษามาตรฐานรสชาติและคุณภาพของอาหารให้คงที่อยู่เสมอ นอกจากนี้ยังต้องมีความสามารถในการบริหารจัดการต้นทุนวัตถุดิบ การสั่งซื้อ และการควบคุมสต็อกสินค้าคงคลัง เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปอย่างราบรื่นและคุ้มค่าที่สุด