ย่านทองหล่อเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่มีความหนาแน่นของร้านอาหารและคาเฟ่มากที่สุดในกรุงเทพฯ สถานี BTS ทองหล่อ ตั้งอยู่ในเขตวัฒนา ซึ่งดึงดูดทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติที่มีกำลังซื้อสูง ทำให้ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มในย่านนี้เติบโตอย่างต่อเนื่องและเปิดรับพนักงานใหม่ตลอดทั้งปี

ประเภทนายจ้างด้านอาหารและเครื่องดื่มในย่านทองหล่อ

ทองหล่อและซอยโดยรอบเต็มไปด้วยนายจ้างที่หลากหลาย ตั้งแต่ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียมอย่าง Yakiniku Like และ Ootoya สาขาขนาดใหญ่ ไปจนถึงร้านกาแฟสไตล์ Third Wave ที่เปิดตัวใหม่ทุกไตรมาส อาคาร J Avenue และ Thonglor Complex เป็นแหล่งรวมร้านอาหารระดับกลางถึงบนหลายสิบแห่ง นอกจากนี้ยังมีโรงแรมบูติกและเซอร์วิสอพาร์ตเมนต์ที่มีครัวในตัวเอง เช่น สุขุมวิท สวีท และที่พักระดับ 4-5 ดาวหลายแห่งตลอดแนวซอย ธุรกิจ Delivery Kitchen หรือครัวกลางสำหรับแพลตฟอร์มฟู้ดดีลิเวอรีก็เริ่มเปิดตัวในย่านนี้มากขึ้น เนื่องจากทำเลสะดวกต่อการกระจายออร์เดอร์ไปยังชุมชนรอบข้าง

ทักษะและคุณสมบัติที่นายจ้างในย่านนี้มองหา

นายจ้างส่วนใหญ่ในย่านทองหล่อให้ความสำคัญกับการสื่อสารภาษาอังกฤษในระดับสนทนา เพราะลูกค้าชาวต่างชาติเป็นฐานลูกค้าหลัก ร้านอาหารญี่ปุ่นหลายแห่งยังคาดหวังภาษาญี่ปุ่นขั้นพื้นฐานด้วย สำหรับตำแหน่งบาริสต้าหรือมิกโซโลจิสต์ ใบรับรองจาก SCA (Specialty Coffee Association) หรือหลักสูตรบาร์เทนเดอร์มาตรฐานสากลจะเพิ่มโอกาสได้รับการพิจารณาอย่างมีนัยสำคัญ ประสบการณ์อย่างน้อย 1-2 ปีในร้านที่มีมาตรฐาน HACCP มักเป็นสิ่งที่ระบุในประกาศรับสมัครงาน ผู้สมัครที่มีพื้นฐานด้านงานค้าปลีกและบริการลูกค้าใกล้สถานี BTS ทองหล่อจะได้เปรียบ เพราะทักษะการรับมือกับลูกค้าโดยตรงถ่ายโอนข้ามสายงานได้ดี สำหรับผู้ที่ต้องการขยายตัวเลือก ย่านBTS พร้อมพงษ์ซึ่งอยู่ถัดไปหนึ่งสถานีก็มีโปรไฟล์นายจ้างด้านอาหารและเครื่องดื่มที่คล้ายกันและเปิดรับสมัครงานในลักษณะเดียวกัน

ฤดูกาล เวลาทำงาน และเรื่องที่หลายคนมองข้าม

ช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงมกราคมถือเป็นไฮซีซันของย่านนี้ นายจ้างมักเปิดรับพนักงานพาร์ตไทม์เพิ่มในช่วงเทศกาลและต้นปีใหม่ ขณะที่เดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคมเป็นช่วงที่ยอดลูกค้าชาวต่างชาติลดลงบ้าง สิ่งที่หลายคนไม่รู้คือร้านอาหารและคาเฟ่หลายแห่งในทองหล่อมีนโยบายแต่งกายที่ไม่ได้ระบุในเอกสารสมัครงาน แต่คาดหวังให้พนักงานหน้าร้านดูแลรูปลักษณ์ในสไตล์ที่สอดคล้องกับแบรนด์ เช่น ทรงผม เครื่องประดับ หรือสีเล็บ สิ่งเหล่านี้มักถูกประเมินในวันสัมภาษณ์ก่อนมีการพูดถึง อีกประเด็นที่ควรรู้คือเวลาเลิกงานของร้านในซอยย่อยหลายแห่งอยู่ที่ดึกกว่าเที่ยงคืน การวางแผนเดินทางกลับบ้านจึงเป็นปัจจัยสำคัญที่ผู้สมัครควรพิจารณาตั้งแต่ต้น

ก้าวต่อไปในการหางานย่านนี้

หากตำแหน่งงานด้านอาหารและเครื่องดื่มที่พบยังไม่ตรงกับสิ่งที่ต้องการ ลองดูภาพรวมตำแหน่งงานทั้งหมดได้ที่ทองหล่อ หรือสำรวจงานโรงแรมและการท่องเที่ยวใกล้สถานี BTS ทองหล่อ และงานความงามและสปาใกล้สถานี BTS ทองหล่อ ซึ่งมีทักษะและสภาพแวดล้อมการทำงานที่ใกล้เคียงกันมาก