ย่านวัฒนาเป็นหนึ่งในทำเลทองของกรุงเทพฯ ที่รวมทั้งออฟฟิศระดับพรีเมียม ห้างสรรพสินค้าชั้นนำ และร้านอาหารนานาชาติไว้ด้วยกัน BTS พร้อมพงษ์ตั้งอยู่ใจกลางย่านนี้พอดี ทำให้แรงงานในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเดินทางสะดวกและมีตัวเลือกงานหลากหลายกว่าหลายสถานที่อื่นในกรุง สำหรับใครที่กำลังมองหาตำแหน่งงานในสายนี้ วัฒนา ถือเป็นเขตที่น่าจับตามองมากที่สุดแห่งหนึ่งในตอนนี้

ใครเป็นนายจ้างในย่านนี้

รอบสถานี BTS พร้อมพงษ์มีผู้ประกอบการด้านอาหารและเครื่องดื่มหนาแน่นผิดปกติ ทั้งในแนวตั้งและแนวราบ ห้าง EmQuartier และ Emporium เป็นศูนย์รวมร้านอาหารระดับพรีเมียมหลายสิบแบรนด์ ตั้งแต่ร้านสเต็กยุโรปไปจนถึงไฟน์ไดนิ่งญี่ปุ่นและร้านชาบูระดับ omakase นอกจากนี้ยังมีคาเฟ่เปิดใหม่บนถนนสุขุมวิทและซอยใกล้เคียงอยู่ตลอด โดยเฉพาะแบรนด์จากญี่ปุ่น เกาหลี และออสเตรเลียที่ขยายสาขาเข้ามาในโซนนี้อย่างต่อเนื่อง โรงแรมบูติกและเซอร์วิสอพาร์ตเมนต์ย่าน Phrom Phong ก็มีฝ่าย Food & Beverage ที่รับคนเข้าทำงานประจำเช่นกัน ไม่นับร้านค้าในอาคาร Exchange Tower และตลาด Srinakarin ที่อยู่ในรัศมีเดียวกัน ตำแหน่งงานที่เปิดรับบ่อยได้แก่ พนักงานเสิร์ฟ บาริสต้า พ่อครัว/แม่ครัว ผู้ช่วยกุ๊ก และผู้จัดการร้าน

คุณสมบัติที่นายจ้างแถวนี้มองหา

เพราะฐานลูกค้าของร้านในย่าน Phrom Phong เป็นชาวต่างชาติและนักท่องเที่ยวระดับบนในสัดส่วนสูง นายจ้างส่วนใหญ่จึงให้น้ำหนักกับทักษะภาษาอังกฤษในระดับสื่อสารได้จริง ไม่ใช่แค่พอรับออร์เดอร์ได้ ใครมีภาษาญี่ปุ่นหรือเกาหลีเป็นโบนัสชัดเจน สำหรับตำแหน่งในครัว ประสบการณ์กับอาหารนานาชาติหรือ fusion จะได้เปรียบมาก บางแบรนด์ไฟน์ไดนิ่งขอใบรับรอง Food Safety ตามมาตรฐาน HACCP หรือเทียบเท่าซึ่งไม่ใช่ข้อกำหนดที่เห็นทั่วไปนักในตำแหน่งงานระดับเดียวกันของย่านอื่น สำหรับตำแหน่งหัวหน้าทีมหรือผู้จัดการร้าน นายจ้างมักคาดหวังประสบการณ์ทำงานในร้านที่มีระบบ POS และมาตรฐาน service script ชัดเจน ทักษะที่คล้ายกันนี้ยังเป็นที่ต้องการใน งานค้าปลีกและบริการลูกค้าใกล้สถานี BTS พร้อมพงษ์ และถ้าสนใจงานต้อนรับในรูปแบบอื่น ลองดู งานโรงแรมและการท่องเที่ยวใกล้สถานี BTS พร้อมพงษ์ ควบคู่กันไปด้วยก็ได้

ช่วงเวลาและรูปแบบงานที่ควรรู้

งานสายอาหารและเครื่องดื่มในย่านนี้มีลักษณะเฉพาะที่น่าสังเกต คือช่วงเปิดรับสมัครจะหนาแน่นเป็นพิเศษในช่วงก่อนเทศกาลปลายปี ตั้งแต่ตุลาคมถึงพฤศจิกายน เพราะห้างและร้านอาหารใน EmQuartier มักจัดกิจกรรมส่งเสริมการขายขนาดใหญ่และต้องการแรงงานเพิ่มชั่วคราว รวมถึงช่วงเทศกาลสงกรานต์ที่นักท่องเที่ยวต่างชาติหลั่งไหลเข้ามาในโซนนี้มากเป็นพิเศษ สิ่งที่หลายคนไม่รู้คืออาคารในย่านนี้หลายแห่งเชื่อมต่อกันด้วยสกายวอล์กและทางเดินลอยฟ้า ทำให้พนักงานสามารถเดินระหว่างอาคารได้โดยไม่ต้องลงถนนเลย ซึ่งหมายความว่าหากได้งานในกลุ่ม F&B ของอาคารเครือ EM District การโยกย้ายสาขาหรือฝึกงานข้ามสาขามักทำได้สะดวกและเกิดขึ้นจริงในทางปฏิบัติ เรื่องชั่วโมงทำงานก็น่าจับตา เพราะรถติดบนสุขุมวิทช่วงเย็นทำให้นายจ้างหลายรายปรับกะให้เริ่ม-จบนอกเวลาพีค เพื่อให้พนักงานสามารถใช้ BTS แทนการเรียกแท็กซี่ได้จริง

ถ้ายังไม่เจอตำแหน่งที่ใช่

หากตำแหน่งงานด้านอาหารและเครื่องดื่มที่เปิดรับอยู่ในขณะนี้ยังไม่ตรงกับที่หวัง ลองเปิดดูทุกตำแหน่งงานใน พร้อมพงษ์ โดยไม่กรองหมวดหมู่ จะได้เห็นภาพรวมกว้างขึ้น หรือถ้าสนใจงานในสายที่ใกล้เคียงกัน งานความงามและสปาใกล้สถานี BTS พร้อมพงษ์ และย่าน BTS ทองหล่อ ก็มีตลาดแรงงานที่คล้ายคลึงกันและอยู่ไม่ไกลจากสถานีนี้เลย